La citricultura orgánica malagueña aterriza en Turín

salone-del-gusto-2014Entre el jueves 23 y el lunes 27 de octubre, la finca orgánica el Cerrajón y su proyecto para el fomento de la biodiversidad cítrica del Valle del Guadalhorce aterrizan por segunda vez en el mayor encuentro internacional de productores agroecológicos del mundo: Terra Madre-Salone Internazionale del Gusto, organizado por Slow Food en Turín, Italia.

Durante 5 días esta ciudad se convierte en la capital mundial de la gastronomía y la agrodiversidad, reuniendo a representantes de más de 130 países en pro de la sostenibilidad, la producción de especies autóctonas y la cocina local de todos los pueblos y continentes. Ahí estaremos representando a Málaga y compartiendo nuestra pasión por la citricultura ecológica.

Slow Food ya tiene incluida en su Arca del Gusto, en variedades a proteger, la naranja de oro como variedad endémica malagueña y está en proceso de incluir también el limón dulce, variedad de la que quedan unos pocos árboles en huertas del Valle del Guadalhorce.

Ésta no es la única cita donde podremos compartir e intercambiar experiencias en torno a la cultura cítrica de El Cerrajón fuera de Málaga. El primer fin de semana de noviembre estaremos en Madrid con nuestros cítricos malagueños –recién cogidos del árbol- en el Mercado de la Buena Vida donde te podrás llevar naranjas navelinas de la primera cosecha de la temporada 2014 al tiempo que degustar una limonada o un zumo de naranja con aloe para que te cargues de vitaminas y energía este otoño.

Una agenda que completa el mes de noviembre con la visita de una veintena de estudiantes de la Università degli Studi di Scienze Gastronomiche de Italia a nuestra finca en Alhaurín el Grande, con recorridos por la plantación y degustación de tradicionales platos mediterráneos a base de cítricos.

El Cerrajón como experiencia orgánica en el Sur de Andalucía pretende fomentar el intercambio de saberes en la producción agroecológica local y servir como centro para el fomento, la investigación y la conservación de la rica tradición cítrica del Valle del Guadalhorce, conocido históricamente como el Valle del Limón.

En breve compartiremos más novedades a través de nuestro nuevo portal fincaelcerrajon.es

Contacto en Turín 23-27Oct.: Isabel Farfán +34 636 921 727 isabel@fincaelcerrajon.es

Comunicación: Ana Marrero +34 654 106 052 comunicacion@fincaelcerrajon.es

RRSS: https://www.facebook.com/VengodeHuerta y @ecocitricos

Blog: http://citricosecologicos.wordpress.com/

La Finca el Cerrajón es una plantación familiar dedicada al cultivo orgánico de cítricos ubicada en el Valle del Guadalhorce, próxima al Mediterráneo malagueño. Su trabajo durante años por la recuperación de variedades autóctonas casi desaparecidas o en desuso la posicionan como un espacio para el estudio y la experimentación capaz de acercarnos a los olores y sabores de una cultura cítrica milenaria prácticamente en el olvido.

La riqueza de su suelo es aprovechada igualmente por una huerta de temporada de la familia, con exquisitos productos ecológicos que ha permitido establecer la red de prosumidores en la provincia de Málaga, Vengo de Huerta, por una alimentación sana, local y justa y por una revalorización de los sabores propios de la cultura mediterránea.

Actividades e información de interés en el mundo cítrico próximamente en nuestra página web. Y para pedidos en cualquier punto de la geografía, directos del árbol a tu casa través de http://www.hermeneus.es/ecocitricos

Naranjas y mandarinas en cultivo ecológicomandarina la castellanamandarina la caste

Naranjo Navelino
El Cerrajón es una finca familiar donde cultivamos cítricos en ecológico con certificación oficial desde marzo de 2012. Los árboles los plantamos hace casi 30 años, reconvirtiendo el secano de higueras, almendros y cereal en regadío mediante un sistema de goteo muy eficiente que utiliza agua de pozos propios proveniente de la Sierra de Los Espartales.
El plantío está ubicado en Alhaurín el Grande, en el Valle del Guadalhorce, una zona de especial interés ecológico que está camino de ser Parque Natural Agrícola. En este enlace se ven algunas fotos de nuestra casa.

Producimos para venta naranjas navelinas, navelates y Valencialate, así como mandarinas clementinas, clemenules y clemenvilles. Esta diversidad de especies nos permite tener fruta desde octubre hasta abril sin necesidad de cámara frigoríficas, las naranjas se llevan desde el árbol al consumidor sin cámaras ni refrigeración innecesaria.
A parte de estas variedades “comerciales” tenemos otras autóctonas y en peligro de extinción, en total 15 especies diferentes. Cítricos como el limón dulce, el limón real, la mandarina castellana o la naranja de oro  son endémicas del Valle del Guadalhorce.
Nuestra intención es conseguir la mayor agrodiversidad de estas variedades que están desapareciendo, para eso estamos buscando por las huertas de la comarca arboles antiguos de variedades como la lima dulce o la naranja de sangre, de las que apenas quedarán unos ejemplares, para injertar y reconvertir algunas plantas adultas.